Dinh dưỡng

Collagen là gì? Cùng Tìm hiểu với Lão Bạch

Collagen là một dạng protein chiếm 30% tổng số protein trong cơ thể. Nó được tìm thấy trong hầu hết các mô, với số lượng dồi dào nhất được tìm thấy ở da, xương và khớp. Hãy xem bài viết này về những điều bạn cần biết về collagen.

Collagen là gì?
Collagen là gì?

Collagen là gì?

 

Collagen là một loại protein đóng vai trò như chất keo kết dính các mô lại với nhau trong cơ thể. Do đó, điều cần thiết là phải tiêu thụ các chất bổ sung collagen để đảm bảo chúng ta có đủ trong cơ thể.

Collagen có trong cơ thể con người là 30%. Nó cũng có trong phần lớn các mô liên kết, vì vậy nó là một chất quan trọng để tạo ra các axit amin thiết yếu cho da, móng, tóc và xương của bạn.

Ngoài ra, collagen được chứng minh là an toàn và hiệu quả cao trong việc sửa chữa và tái tạo da, do đó được y học khuyên dùng.

Khi còn trẻ, da mặt của chúng ta sẽ căng mịn, nhưng khi về già, chúng ta sẽ chảy xệ và nhăn nheo rất nhiều do chất lượng collagen bị suy giảm. Vì vậy, nếu bạn muốn duy trì vẻ trẻ trunVì chúng ta không sản xuất nhiều collagen khi chúng ta già đi và chất lượng da của chúng ta suy giảm, nên việc bổ sung nó vào các bộ phận khác của cơ thể sẽ giúp duy trì vẻ ngoài trẻ trung. collageng, hãy bổ sung collagen cho cơ thể nhé!

Xem thêm  Ngũ cốc 20 loại hạt dành cho bà bầu tại sao cần thiết ?

Có 16 loại collagen khác nhau nhưng tựu chung lại có 4 loại chính: Loại I, Loại II, Loại III, Loại IV.

Collagen loại I

Collagen loại I là một thành phần quan trọng của da, xương, gân, sợi sụn và răng. Nó chiếm 90% collagen trong cơ thể chúng ta và được tạo thành từ chất xơ rất dày đặc.

collagen loại II

Loại collagen này có cấu trúc tương đối không ổn định, được đóng gói lỏng lẻo, thường được tìm thấy trong sụn đàn hồi. Collagen đóng vai trò đệm cho các khớp và có nhiều nhất trong da.

Collagen loại III

Tế bào máu có nhiều trách nhiệm quan trọng. Chúng giúp điều hòa hơi thở, duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định và giữ các vi khuẩn không mong muốn bên trong cơ thể. Chúng cũng hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể chống lại nhiễm trùng, cũng như bảo vệ vết thương trong quá trình chữa lành.

Collagen loại IV

Tìm thấy trong lớp da.

Lợi ích của việc bổ sung Collagen

Cải thiện sức khỏe làn da

Để giúp duy trì sự tươi trẻ cho làn da của bạn, collagen còn ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn trên da và có khả năng chống chảy xệ. Nó thúc đẩy độ đàn hồi cho làn da trông trẻ trung hơn, tràn đầy năng lượng.

Ngoài ra, do có khả năng hỗ trợ làn da tăng khả năng sản sinh tế bào mới nên collagen có thể nhanh chóng làm liền sẹo và mờ vết thâm hiệu quả.

Xem thêm  Vitamin A là gì? Cùng Lão Bạch tìm hiểu nhé

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Collagen là một thành phần chính của động mạch và là một chất chống viêm mạnh. Điều này có nghĩa là nó có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đau tim.

ngăn ngừa mất xương

Collagen cũng cung cấp sức mạnh cho xương và sụn. Đó là bởi vì collagens là vật liệu xây dựng quan trọng trong cơ thể.

Giúp giảm đau khớp

Vì có khả năng duy trì sự toàn vẹn của sụn, giống như lớp cao su bảo vệ khớp.

Mức độ collagen suy giảm khi chúng ta già đi và có thể dẫn đến các vấn đề về khớp như viêm khớp. Đó là lý do tại sao một số nghiên cứu chỉ ra rằng dùng thực phẩm bổ sung có thể giúp cải thiện tình trạng đau và viêm khớp.

Bạn có thể bắt đầu với 8-12 gam collagen mỗi ngày để giảm đau.

tăng khối lượng cơ

Mô cơ bao gồm 1% đến 10% collagen. Collagen làm cho cơ bắp mềm mại, khỏe mạnh và hoạt động thể chất hiệu quả.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị mất khối lượng cơ liên quan đến tuổi tác sẽ thuyên giảm khi được bổ sung collagen.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng collagen có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp protein và kích thích sự phát triển của cơ bắp sau khi tập luyện.

Các lợi ích sức khỏe khác

Bổ sung collagen giúp giảm tình trạng móng tay giòn. Ngoài ra, collagen còn kích thích sự phát triển nhanh hơn của móng tay và tóc.

Một số nghiên cứu cho thấy collagen cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.

Xem thêm  Protein là gì? Vai trò của Protein như thế nào

Ngoài ra, collagen làm tăng khả năng hoạt động của não và giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Quá trình mất đi collagen trong cơ thể

Sau 30 tuổi, số lượng và chất lượng collagen trong cơ thể sẽ suy giảm dần khiến da mất đi độ đàn hồi. Nó sẽ dẫn đến hình thành nếp nhăn nhanh hơn.

Người lớn tuổi thường gặp các vấn đề về huyết áp và xơ vữa động mạch hơn so với những người trẻ tuổi. Điều này là do xương và sụn của chúng mất tính đàn hồi, khiến chúng dễ gặp các vấn đề sức khỏe hơn.

Ngoài ra, sự suy giảm collagen có thể dẫn đến giảm thị lực, khiến người bệnh khó nhìn. Nó cũng dẫn đến sự suy giảm độ bóng và độ chắc khỏe của móng tay và tóc theo thời gian.

Da trở nên kém mịn màng, kém đàn hồi, nổi các gân và mạch máu. Nó có thể chuyển sang màu đen và nếp nhăn có thể hình thành ở khóe mắt, miệng hoặc bàn tay.

Móng tay mỏng manh và dễ gãy. Tóc khô dễ gãy và tóc dễ gãy rụng hơn.

Khô mắt, giảm thị lực, thâm quầng và có thể có nhiều đốm trắng nhỏ trên phần lòng trắng của mắt.

Cơ và khớp trở nên đau nhức và mệt mỏi.

Những tác nhân hủy hoại collagen

Theo nghiên cứu, khi bước vào độ tuổi trưởng thành (20 tuổi trở lên), tốc độ sản sinh collagen bắt đầu suy giảm với tốc độ 1% mỗi năm, tùy thuộc vào vóc dáng khác nhau của mỗi người.

Xem thêm  Vitamin E là gì? Cùng Lão Bạch Tìm Hiểu

Cơ thể luôn cân bằng sự sản sinh và mất đi collagen, ở độ tuổi dưới 20, lượng collagen được sản xuất nhiều hơn là bị mất đi. Từ 20 tuổi trở đi, quá trình này dần dần đảo ngược vị trí. Đáng buồn thay, chúng ta không thể ngăn chặn hoàn toàn quá trình này xảy ra.

tiêu thụ nhiều đường

Hàm lượng đường cao sẽ ức chế các enzym tham gia sản xuất collagen và làm giảm độ đàn hồi của các sợi này, dẫn đến da bị thiếu hụt và giảm độ đàn hồi do cấu trúc của các sợi collagen.

hút thuốc

Không còn nghi ngờ gì nữa, hút thuốc lá vốn dĩ rất có hại cho sức khỏe. Một trong những tác hại của việc hút thuốc lá là gây lão hóa da sớm. Điều này là do hút thuốc làm giảm lượng oxy đến các mô, khiến chúng bị tổn thương và chết đi, dẫn đến các nếp nhăn.

Ánh sáng mặt trời

Tia UV từ ánh nắng mặt trời làm giảm lượng collagen trong cơ thể. Nó làm hỏng DNA của các tế bào sản xuất collagen và thúc đẩy sản xuất các gốc tự do, có thể ảnh hưởng xấu đến collagen trong da.

Cách bổ sung collagen cho cơ thể

Cơ thể của bạn không sản xuất nhiều collagen sau khi bạn bước qua tuổi 30, vì vậy bạn cần phải bổ sung nó từ đường uống. Điều quan trọng là phải ăn uống đúng cách và làm những điều lành mạnh – chẳng hạn như không uống quá nhiều rượu hoặc hút thuốc.

Xem thêm  Canxi là gi? Vai trò của Canxi cùng Lão Bạch tìm hiểu

Collagen được tìm thấy trong thực phẩm động vật như da gà và da lợn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nhận được nhiều collagen hơn trong chế độ ăn uống của mình, bạn có thể sử dụng nước hầm xương khi nấu thịt tại nhà.

Sản xuất collagen mạnh mẽ có thể đạt được bằng cách bao gồm các loại thực phẩm như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hải sản, sữa, đậu và nhiều hơn nữa. Những thực phẩm này cũng có nhiều loại chất dinh dưỡng góp phần giúp da khỏe mạnh. Ví dụ như mầm lúa mì và bắp cải.

Sữa bột cũng là một nguồn thực phẩm có hàm lượng collagen đầy đủ để ngăn ngừa loãng xương. Cung cấp lượng sữa bột phù hợp cho những người trẻ có thói quen tốt sẽ giúp họ giữ được xương khỏe mạnh khi về già.

Bạn có thể bổ sung collagen bằng dạng bột hoặc viên nén. Đây là một xu hướng trong vài năm gần đây, với các bằng chứng khoa học chứng minh nó giúp giảm mụn trứng cá.

Quan điểm của nhà khoa học cũng rất rõ ràng trong tuyên bố của họ – “bột collagen là một loại protein khi chúng ta ăn nó, cơ thể sẽ tiêu hóa nó giống như bất kỳ nguồn protein nào khác kể cả thịt gà hay cá. Nó không đi trực tiếp vào da.”

Collagen rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, đặc biệt là phụ nữ. Do đó, hãy chú ý lựa chọn thực phẩm cung cấp collagen trong bữa ăn hàng ngày nhé ! Lão Bạch chúc bạn có thêm kiến thức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.